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五谷雜糧小識

五谷的意思是指五種谷。比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等里面，只有“百谷”，沒有說“五谷”的。從百谷到五谷，是不是糧食作物的種類減少了呢?不是的。當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了。而且“百”字在這里不過是用來指多的意思，也并不是真有一百種。五谷這一名詞的出現，標志著人們已經有了比較清楚的分類概念，同時反映當時的主要糧食作物有五種?！　〗裉煨【幘蛶Т蠹?/p>

2018-11-28

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五谷雜糧養的功效

一、高粱養肝　　高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間后，會有良好的功效　　最佳做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用　　二、大米潤肺　　大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱、咳嗽等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用?！　∽罴炎龇ǎ河眯』鸢局拼竺字?，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用?！　∪?/p>

2018-11-28

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2018-11-28